Name: Mista Salat
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Salat
Ingredients: 100 g Rucola; 100 g Lollo Rosso; 100 g Eichblattsalat; 100 g Radicchio; 1 Bund Kresse; 1 Bund Kerbel; 1 Bund Basilikum; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Anleitung:

1. Schritt

Waschen Sie zuerst alle Blattsalate und Kräuter gründlich und schneiden Sie sie anschließend in mundgerechte Stücke.

2. Schritt

Geben Sie die Salatstücke in eine große Schüssel und vermischen Sie sie.

3. Schritt

Für die Vinaigrette verrühren Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

4. Schritt

Gießen Sie die Vinaigrette über den Salat und vermischen Sie alles gut.

5. Schritt

Geben Sie den Mista Salat auf eine Platte und servieren Sie ihn.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Blattsalate und Kräuter frisch sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie den Salat mit gerösteten Pinienkernen oder getrockneten Cranberries bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Mista Salat. Der Wein unterstreicht den frischen Geschmack des Salates und harmoniert mit den Kräutern.